Surselva Frühlingsblütenhonig 250g

Diesen Berghonig beziehen wir aus der rätoromanischen Schweiz, genauer gesagt, aus der Gegend um Zignau zwischen Ilanz und Disentis. Sobald der Schnee geschmolzen ist und die ersten Frühlingsblüten spriessen, wird dieser Berghonig produziert. Die Farbe ist goldgelb leuchtend. Der Honig wird cremig gerührt und behält so seine Konsistenz über einen längeren Zeitraum. Sein Aroma ist fein mit einer angenehmen Frische. Im Abgang begeistert seine Feuersteinnote.