China Weisser Tee, Yin Zhen Silver Needle

Aus den östlichen Bergketten der Provinz Fujian stammt dieser Yin Zhen, Baihao, zu deutsch «silbrige Nadeln». Das Blatt ist fein und nadelförmig. Der Aufguss des Yin Zhen ist fast farblos mit leichten orangen Reflexen. Er fasziniert durch sein klares, finessenreiches Aroma. Der Geschmack ist frisch mit süsslichen Nuancen mit einem Hauch der Lindenblüte.